Zapraszamy na warsztaty grzyboznawcze do Skrzynek
Zapraszamy na cykl Warsztatów Grzyboznawczych, które w Dworze Skrzynki (pl. Parkowy 1, Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański) poprowadzi Iza Urbanowicz – grzyboznawca, niestrudzona edukatorka wiedzy mykologicznej i autorka wielu publikacji popularyzujących grzyby. Od lat pisze o grzybach, tworzy ich profile w mediach społecznościowych, tropi i fotografuje. Po prostu dokumentuje życie Fungi, czyli grzybów – trzeciego po Faunie i Florze królestwa. Udowadnia przede wszystkim, że grzyby jadalne to nie tylko borowik szlachetny i koźlarz babka. Więcej informacji na profilu: https://www.facebook.com/TrzecieKrolestwo WARSZTATY „GRZYBY W KUCHNI” Zachęcamy do zapisów na dwa tegoroczne terminy: 19.10.2024 – sobota, godzina 10.00 – 14.00 9.11.2024 – sobota, godzina 10.00 – 14.00 W programie spotkań między innymi: Grzyby, czyli z czym to się je? O tym, jak żyją grzyby i gdzie ich szukać, jakie mają wartości odżywcze i do czego się nadają. Jak rozpoznawać gatunki? Praca z owocnikami różnych gatunków i atlasami Które są dobre, a które omijać? Ważne cechy popularnych gatunków dzikich grzybów, rozpoznawanie świeżości i jakości owocników Sposoby na grzyby – jak dobierać gatunki do sposobów przetwarzania: Kiszenie Suszenie Marynowanie Gotowanie Smażenie Degustacja Koszt 120 zł/ osoba w cenie między innymi: grzyby, przyprawy, rękawiczki, serwetki, naczynia, sprzęt do gotowania i in. Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę: www.dworskrzynki.pl lub na adres: kontakt@instytutskrzynki.pl GRZYBOBRANIE z Trzecim Królestwem Można się też wybrać się do lasu z Izą Urbanowicz – prawdziwą, dyplomowana przewodniczką po Trzecim Królestwie! W dniu 20 października od 9.00 – 15.00 odbędzie się grzybobranie i spacer mykologiczny do tajemniczego miejsca w wielkopolskim lesie. Zbiory sprawdzone zostaną przez Izę Urbanowicz – specjalistę grzyboznawcę. Na koniec w chacie grillowej Dworu Skrzynki odbędzie ognisko i wspólna biesiada Tu wybierzemy króla grzybobrania i pokażemy najciekawsze okazy. Iza Urbanowicz – grzyboznawca, fanka grzybów dokumentująca życie Fungi, czyli grzybów – trzeciego po Faunie i Florze królestwa. Twórczyni profili, tekstów, filmów i fotografii o tematyce mykologicznej. Dziennikarka i autorka wielu publikacji popularyzujących grzyby. Edukatorka z misją rozpowszechniania wiedzy o Trzecim Królestwie. Więcej informacji na profilu: https://www.facebook.com/TrzecieKrolestwo Miejsce grzybobrania w dniu 20 października wskażemy po zgłoszeniu. Dojazd do lasu i do Dworu Skrzynki (gmina Stęszew, pow. poznański) we własnym zakresie. Koszt 50 zł/osoba Dzieci do lat 10 – 25 zł/osoba Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę: www.dworskrzynki.pl lub na adres: kontakt@instytutskrzynki.pl Liczba miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszenia. Serdecznie zapraszamy. Przygotował: Instytut Skrzynki









